植物源蛋白胨是一種以非轉(zhuǎn)基因植物成分為原料,通過復(fù)合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等工藝制成的粉劑。主要由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成,營養(yǎng)豐富,可w全替代相應(yīng)的動物蛋白胨產(chǎn)品,滿足發(fā)酵、醫(yī)療、生物等行業(yè)各種微生物生長及細胞培養(yǎng)的需要。
1、作為氮源:
可以提供豐富的有機氮源,促進微生物的生長和繁殖,是培養(yǎng)基中常用的成分之一。
2、促進生長:
由于其含有豐富的多肽和氨基酸,植物源蛋白胨能夠促進微生物的生長,提高生物制品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、替代動物源:
植物源蛋白胨作為一種植物來源的氮源,可以有效替代傳統(tǒng)的動物源蛋白胨,避免動物源性病毒污染的風(fēng)險,提高產(chǎn)品的安全性。
4、降低成本:
使用可以降低生產(chǎn)成本,因為它的生產(chǎn)和使用過程更易控制,使得工藝流程更穩(wěn)定,減少生產(chǎn)中的誤差和浪費。
5、環(huán)保友好:
植物源蛋白胨的生產(chǎn)和使用方法對環(huán)境的影響較小,有利于推動綠色環(huán)保的生產(chǎn)方式,符合可持續(xù)發(fā)展的理念。
6、提高安全性:
在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域,使用植物源蛋白胨可以提高最終產(chǎn)品的安全性,避免因動物源成分引起的過敏反應(yīng)或疾病傳播風(fēng)險。
7、增強產(chǎn)品穩(wěn)定性:
植物源蛋白胨的品質(zhì)穩(wěn)定,批間差異小,可以在實驗和生產(chǎn)中減小誤差,保障結(jié)果的穩(wěn)定性。