植物源蛋白胨是以植物成分為原料,經過一系列工藝(如復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等)制成的產品。在發酵、醫療、生物等行業有著廣泛的應用,可以滿足各種微生物生長及細胞培養的需求。具體來說,它可以作為微生物發酵培養基的氮源,用于培養鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等細菌;同時,它也可以作為生物醫藥等行業的理想植物性氮源。
1、微生物培養:植物示蛋白胨是制備微生物培養基的重要成分,它能夠提供細菌、真菌以及其他微生物生長所需的氮源、碳源和生長因子。這些營養物質對于微生物的增殖和代謝活動至關重要,有助于研究人員深入了解微生物的生理特性、生長條件和代謝途徑等。
2、細胞培養:在細胞培養領域,植物示蛋白胨也發揮著重要作用。它可以作為無血清培養基的補充成分,促進哺乳動物細胞如CHO-320細胞的增殖和重組干擾素的表達。此外,植物示蛋白胨中的多肽成分可能與細胞表面的受體相互作用,從而刺激細胞生長和分泌。
3、替代動物源材料:由于TSE(傳染性海綿狀腦病)和其他動物病毒的存在,使用非動物源材料逐漸成為藥廠的趨勢。植物源蛋白胨因其生物安全性高、來源廣泛且成本相對較低,越來越得到廣泛的應用。
4、提供特定營養:植物示蛋白胨富含有機氮化合物、氨基酸、微量元素以及能作為生長因子或輔助因子的其他微量營養素。這些營養物質對于微生物和細胞的生長、繁殖和代謝活動具有重要作用。